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先日、夫ツトム氏が35歳になりました。
誕生日パーティーをしていなかったので、 昨日開催しました。 パプリカのマリネ バルサミコ風味 パプリカを黒こげになるまでトースターで焼き、 煮詰めたバルサミコと醤油にオリーブオイルを加えたマリネ液に 浸すだけ・・・ じゃがいもとアンチョビのガレット じゃがいもとアンチョビ、バジル、バターを混ぜてフライパンで 焼いただけ・・・ 里芋のスープ しょうがのガナッシュ添え バターと長ネギを蒸し煮にして、 里芋と昆布ダシで煮てミキシングして牛乳を 入れただけ・・・ 近江牛のステーキ サーロインステーキを 焼いただけ・・・ とまぁ、だけだけづくしで特に手は込んでいませんが、 何となくパーティーっぽくなりました! 今回力を入れたのはお誕生日のケーキ!! ツトム氏のリクエスト、プリンアラモード。 ロールケーキ、プリン、レモンのクッキーをワンプレートに盛りつけました。 ロールケーキ、巻くの大失敗・・・ 生地はウマく出来たんだけど。 何かと仕上げがうまく出来ない不器用な私。 レモンクッキーにHAPPY BIRTHDAYのスタンプを押しました。 +++ 出会った頃は24歳だったのになぁぁ。 すっかり脂がのった年齢になってしまいましたが、 オシャレ心を忘れず若々しくいてほしいものです! 私ももうすぐまた一つ大人になる・・・。 アラサーまっただ中の前厄です。
by yukiron1116
| 2011-10-27 22:59
| おうちごはん
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